Te voy a responder con la lógica de la calle, no con la del laboratorio.
La Delta 2 acepta hasta 500 watts de entrada solar, con un voltaje entre 11 y 60 voltios. Eso te da el rango. Lo ideal para cargarla en un día cubano es acercarte lo más posible a los 500 watts sin pasarte. Si compras un panel de 100 watts, vas a cargar la batería en dos días, y eso no te sirve. Si compras dos de 250, ya hablamos. Si compras uno de 400, mejor.
El panel perfecto para esa estación es uno de 400 watts con un voltaje en circuito abierto de menos de 50 voltios. Los paneles de 60 celdas andan en eso, entre 37 y 42 voltios, y son seguros. Los de 72 celdas se van por encima de 45, pero siguen por debajo de 60, así que también funcionan. Lo que no debes hacer es conectar dos paneles de 400 en serie, porque sumas voltaje y te pasas del límite. Si usas dos paneles, que sean en paralelo con un conector en Y, para que el voltaje se mantenga y se sume la corriente. La Delta 2 corta el exceso de corriente sola, así que no hay problema si los paneles pueden dar más amperaje.
Con un panel de 400 watts y buen sol, cargas la Delta 2 de cero a ochenta en unas cuatro horas. Si le pones dos de 250 en paralelo, también andas cerca de las cuatro horas y media. Esa es la combinación que te recomiendo: dos de 250 en paralelo, o un solo de 400 de buena marca, que sea monocristalino y que aguante el salitre si vives cerca del mar.
El cable es el otro detalle. La Delta 2 tiene una entrada solar de puerto XT60. Los paneles traen conectores MC4. Necesitas un cable adaptador de MC4 a XT60, que es el que te permite conectar el panel a la estación. Cómpralo de buena calidad, porque uno chino barato se calienta y pierde eficiencia. Y si usas dos paneles, necesitas también el conector en Y de MC4.
Mi consejo: si puedes, compra un panel de 400 watts de una marca reconocida, o dos de 250 si ya los consigues baratos. No uses paneles flexibles para esto, porque se degradan rápido con el sol de Cuba. Y compra el adaptador de MC4 a XT60 de una vez, porque sin eso tienes un panel bueno y una estación muerta.
Con eso, de día cargas, de noche mueves la nevera, y vives tranquilo.